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Bouilli en matelote

 
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Timide
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MessagePosté le: Ven Mai 09, 2008 5:50 pm    Sujet du message: Bouilli en matelote Répondre en citant

Réalisation :
Faites roussir dans du beurre de petits oignons, saupoudrez de farine, ajoutez un verre de vin rouge et un demi-verre de bouillon, salez, poivrez, mettez feuille de laurier, thym et une poignée de champignons. Quand la sauce est faite, versez-la sur des tranches de bœuf, faites mijoter 20 minutes et servez.
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