JANOU
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 Posté le: Mar Mai 06, 2008 11:40 am Sujet du message: Cake au jambon et tomates confites |
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Préparation:
15 mn
Cuisson: 35 mn
Ingredients
-100g de tomates confites surgelées
-1c. à c de matiére à 40¨
-100g de farine
-2 petits oeufs
-2c. à s de fécule
-1/2 sachet de levure
-20cl de lait écrémé
-75g d'allumettes de jambon
-1c. à c d'origan surgelé
-qques feuilles de salade
-sel, poivre
Préchauffez le four à 180°. Dégelez les tomates au four micro-ondes, coupez-les en petits morceaux.
Graissez un moule à cake anti-adhésif de 75cl ou de 20x6cm, puis farinez-le avec 1 c.à c de farine. Réservez au frais.
Dans le bol d'un robot,mélangez oeufs, farine, fécule,levure, lait et une pincée de sel.
Versez la pâte dans un saladier, ajoutez les tomates confites et les allumettes de jambon. Poivrez, parsemez d'origan, mélanger.
Versez le tout dans le moule et enfournez 35 mn. Laissez tiédir et démoulez.
Servez avec une salade verte
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