| Dédicaces : |
|
|
|
 |
| Message d'information |
trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
|
|
| Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
| Auteur |
Message |
Timide
Animateur
Sexe: 
Inscrit le: 29 Nov 2006
Messages: 2098
Fourchettes: 3692
|
 Posté le: Sam Mai 10, 2008 5:50 pm Sujet du message: Céleris au jus |
 |
|
Réalisation :
Parez quelques pieds de céleri, supprimez les feuilles dures, coupez les autres de longueur égale, faites blanchir 10 minutes à l’eau salée et égouttez. Dans une casserole placée sur le feu, mettez du lard gras, oignons et carottes en rouelles, une feuille de laurier, une gousse d’ail et ajoutez les céleris ; salez, poivrez et couvrez un moment. Lorsque les légumes auront pris couleur, mouillez avec du vin blanc (un verre), un peu de bouillon et dégraissez ; laissez cuire à couvert jusqu’à complète cuisson. Lorsque les céleris sont tendres sous le doigt, passez-les et dégraissez ; liez avec un bon jus ou coulis et, servez aussitôt dans un légumier.
_________________
Timide  mais je me soigne |
|
| Revenir en haut |
|
 |
|
|
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Vous pouvez bannir des utilisateurs
Vous pouvez débannir des utilisateurs
Vous pouvez rapporter un message aux modérateurs
|
|
|
|
