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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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| Auteur |
Message |
belette
Administratrice
Sexe: 
Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 1601
Fourchettes: 3366
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 Posté le: Jeu Juin 19, 2008 8:10 pm Sujet du message: Figues au coulis de framboises |
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Un excellent dessert d'été à préparer la veille !
- Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 1470 mn
Temps total : 1510 mn
Pour 4 personnes :
12 figues fraîches
300 g de framboises
1 petit verre d'alcool (amaretto ou cognac)
150 g de sucre en poudre
feuilles de menthe pour décorer
Préparation
1 Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Laver les figues et les framboises.
2 Mixer les framboises et le sucre pour obtenir un coulis. Ajouter l'alcool.
3 Disposer les figues dans un plat à four (ou dans 4 ramequins). Les napper de coulis de framboises. Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes.
4 Laisser refroidir et placer au réfrigérateur 24 heures avant de consommer.
5 Au moment de servir, décorer avec les feuilles de menthe.
Pour finir... Variante : vous pouvez déguster les figues fraîches au coulis de framboises sans les passer au four. Vous les mettez quelques heures au réfrigérateur.
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