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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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| Auteur |
Message |
Olive
Modérateur
Sexe: 
Inscrit le: 11 Déc 2006
Messages: 198
Fourchettes: 834
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 Posté le: Dim Juin 03, 2007 9:53 am Sujet du message: salade de cresson |
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Salade de Cresson
Pour:
4 personnes
Durée:
30 minutes
Difficulté:
facile
Il vous faut:
2 œufs, 2 bottes de cresson, 1 pomme, 100 g de cantal ou d'emmental, 2 à 3 cuil. à soupe d'huile, 1 citron, sel, poivre
Phases techniques:
Faire cuire les œufs durs.
Laver le cresson. Peler la pomme et la couper en tout petits dés ainsi que le fromage.
Écaler les œufs et les couper en rondelles.
Préparer la vinaigrette avec l'huile et le jus de citron.
Dans un saladier, mettre le cresson, les dés de pomme et de fromage. Arroser de vinaigrette et mélanger. Ajouter les rondelles d'œufs durs et servir.
INFOS MINCEURS: Une salade bénéfique par les acides gras insaturés de l'huile d'olive, la richesse en vitamines et minéraux du cresson, le calcium du fromage, les vertus de la pomme.
_________________
"Le coeur fait tout, le reste est inutile" La Fontaine |
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