Marie
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Sexe:  Inscrit le: 18 Sep 2007 Messages: 89
Fourchettes: 142
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Posté le: Lun Oct 01, 2007 9:53 am Sujet du message: Tsatsiki |
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Recettes santé avec
TSATSIKI
Ingrédients
4 à 6 personnes
1 concombre
1/2 l de yaourt
3 gousses d'ail hachées
3 à 4 branches de menthe
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Pelez et épépinez le concombre. Émincez-le. Salez-le et laissez-le dégorger pendant 1 heure dans une passoire.
Pelez et hachez les gousses d'ail. Hachez aussi les feuilles de menthe.
Dans un saladier, rassemblez le concombre, l'ail, la menthe, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le yaourt. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Servez très, très frais.
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