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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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Grain de sel
Invité(e) spécial(e)
Sexe: 
Inscrit le: 25 Mai 2007
Messages: 298
Fourchettes: 657
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 Posté le: Mar Oct 23, 2007 3:49 pm Sujet du message: Papillottes de veau légumes |
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Papillotes de veau aux légumes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
- 200 g d'escalope de veau
- 2 échalotes
- 100 g de champignons frais
- 300 g de carottes râpées
- ciboulette, persil
- 2 càc crème allégée
- sel, poivre
Mode de préparation :
Ciselez les échalotes. Hachez la ciboulette et le persil. Lavez et hachez les champignons. Mélangez les herbes et les champignons avec de la crème allégée. Cuire les carottes râpées.
Salez et poivrez les escalopes. Disposez les escalopes et la farce dans une feuille d'aluminium. Refermer les papillote. Faites cuire au four (th 7) pendant 15 minutes. Présentez chaque escalope avec son hachis accompagnées des carottes.
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" Le doute est le sel de l'esprit " Alain |
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