belette
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 Posté le: Mar Oct 23, 2007 6:51 pm Sujet du message: Croustade feuilletée au fromage et bacon |
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10 minutes de préparation suffisent pour cette recette simple et rapide. Si vous avez de la pâte feuilletée, du fromage, du bacon et un jaune d'œuf, réalisez ces croustades en un rien de temps !
Pour 2 personnes :
2 disques de pâte feuilletée
4 tranches de carré d'Affinois
4 tranches de bacon
persil et ciboulette ciselés
poivre
1 jaune d'oeuf
Préparation
1 Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins.
2 Déposer sur chaque disque de pâte : du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes.
3 Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. (Attention que le fromage ne fonde pas trop).
4 Ddéguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde.
Pour finir ... Remplacer le carré d'Affinois par un autre fromage : chèvre, brie...
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