La pizza minceur

Timide · Posté le: Dim Jan 27, 2008 7:16 pm Sujet du message: La pizza minceur

1 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 5 mn

Ingrédients :
Deux c à soupe de son d'avoine, quatre c à soupe de fromage blanc, une pincée de sel, un blanc d'œuf, une tomate, deux ou trois olives noires, un anchois, un demi oignon, deux c à soupe de cancoillotte et quelques lamelles de parmesan frais.

Réalisation :
Dans un bol, mélanger les deux c à soupe de son d'avoine et le sel. Ajouter deux c à soupe de fromage blanc et le blanc d'œuf. Mélanger à nouveau.

Disposer la pâte obtenue sur plaque beurrée destinée au four. Y coucher quelques tranches de tomates épaisses, un anchois découpé en lamelle, deux olives noires coupées en deux et dénoyautées pour la décoration, des lamelles d’oignons doux et frais.

Recouvrer le tout d’un mélange de cancoillotte et de fromage blanc maigre. Au dernier moment, garnir d'un voile de parmesan.
Mettre au four, sous le grill à feu moyen. Surveiller la cuisson jusqu'à ce que la pizza soit bien dorée.

Nos suggestions :
Vous trouverez du son d'avoine dans tous les rayons et les magasins diététiques comme Naturalia et La vie claire, par exemple.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre dossier "Son d'avoine"
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Timide

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