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belette
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Inscrit le: 05 Déc 2006
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 Posté le: Dim Fév 24, 2008 7:10 pm Sujet du message: Régime méditerranéen : efficacité prouvée, de nouveau |
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| Citation: |
Dès les années 1980, le régime méditerranéen, basé sur une alimentation riche en légumes, poissons, céréales, huile d’olive, et pauvre en viandes et produits laitiers, a fait parler de lui – en bien. Depuis, les études prouvant ses bénéfices sur la santé, et notamment la santé cardio-vasculaire, se succèdent.
Une nouvelle étude française, présentée à l'occasion du 10ème Congrès Européen de nutrition, vient confirmer les bienfaits de cette alimentation. Afin de mieux comprendre l’impact d’un régime méditerranéen sur le risque cardio-vasculaire, une cohorte de 212 personnes, hommes et femmes, fut constituée dans la région de Marseille. Après tirage au sort, une moitié (groupe 1) a suivi un régime hypolipidique (pauvre en graisses), l’autre (groupe 2) un régime méditerranéen. Les deux groupes furent examinés à 3 et 12 mois.
Lors de la première consultation, tout le monde avait perdu du poids, avec un léger avantage pour les personnes appliquant le régime méditerranéen. Le groupe 1 a montré une diminution moyenne de 4,2% de l’indice de masse corporelle (IMC), contre 5,2% dans le groupe 2. Tendance confirmée lors de la deuxième consultation, mais aussi pour d’autres valeurs telles que le taux de cholestérol, triglycérides et glucose - quelques indicateurs de la santé cardio-vasculaire - y compris chez les personnes en surpoids ou obèses, au nombre de 150 dans cette cohorte.
Conclusion : même dans une population particulièrement exposée, il est possible, grâce au régime méditerranéen, de faire baisser de façon significative certains facteurs de risque cardio-vasculaire.
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