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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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belette
Administratrice
Sexe: 
Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 2054
Fourchettes: 4726
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 Posté le: Dim Mar 09, 2008 6:58 pm Sujet du message: Gâteau au maroilles |
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Un gâteau tendre et savoureux qui révèle toutes les facettes de ce fromage de caractère.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
Pour 6 personnes :
5 cuillères à soupe de farine
10 g de levure
3 oeufs
3 cuillères à soupe de cidre doux
3 cuillères à soupe de crème entière
75 g de beurre fondu
250 g de maroilles
sel, poivre
Préparation
1 Mélangez la farine avec la levure, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre, les oeufs, le cidre, la crème et le beurre, et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
2 Enlevez la croûte du maroilles, coupez-le en petits morceaux et mélangez ceux-ci avec la pâte.
3 Versez le tout dans un moule et placez-le au four à 170°C pendant 30 minutes.
4 Dégustez tiède, avec une salade verte et des petits oignons hachés dorés à la poêle.
Pour finir... On peut aussi le couper en cubes et le déguster à l'apéritif
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