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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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Message |
JANOU
Membre actif
Sexe: 
Inscrit le: 01 Mai 2008
Messages: 88
Fourchettes: 192
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 Posté le: Lun Mai 19, 2008 12:36 pm Sujet du message: Salade Méli-Mélo de pommes de terre |
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Sur une idée de Comité Interprofessionnel
de la pomme de terre
Préparation : 15 minutes
Repos : Aucun
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
- 8 pommes de terre charlotte
- sel
- 4 Tomate(s)
- 250 g de mozzarella
- huile d'olive
- 4 cuillère(s) à café de Basilic haché
- poivre noir du moulin
Plongez les pommes de terre dans l'eau froide salée. Faites cuire 15 à 20 minutes dès le début de l'ébullition.
Passez sous l'eau froide. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Lavez les tomates. Retirez le pédoncule et coupez-les en rondelles.
Egouttez la mozzarella et coupez-la également en rondelles.
Dressez sur assiette en alternant les différents ingrédients.
Salez et poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Décorez de basilic ciselé et servez frais.
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