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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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Message |
belette
Administratrice
Sexe: 
Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 1494
Fourchettes: 3698
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 Posté le: Dim Juin 22, 2008 7:42 pm Sujet du message: Riz, Tomate et Champignons |
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Ingrédients (pour 4) :
2 verres de Riz
1 Pot de Sauce Tomate provencale
240g de Champignons frais
Huile
Sel, Poivre
Préparation :
- Laver les champignons à l'eau froide sans les éplucher
- Couper légèrement le pied des champignons et les découper en lamelles
Cuisson :
- Faire cuire le riz dans une casserole en respectant les consignes du paquet (volume d'eau, temps de cuisson)
- Faire cuire les champignons dans une poêle avec une petite cuiller d'huile
- Lorsque le riz est cuit, ajouter la sauce tomate dans la casserole, ainsi que les champignons
- Remuer et laisser réchauffer à feu dous pendant 4 minutes. Saler et poivrer.
- Servir
Le Conseil du Chef :
Pour la cuisson des champignons, on pourra ajouter un filet de citron pour ne pas qu'ils noircissent et également un peu de persil ciselé.
Accompagnement :
Ce plat pourra accompagner des viandes rouges ou blanches, chaudes ou froides
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