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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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belette
Administratrice
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Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 1352
Fourchettes: 3439
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 Posté le: Ven Juil 04, 2008 7:27 pm Sujet du message: Salade au melon vert |
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Pour 6 personnes
Ingrédients :
melon vert : 2
blanc de poulet fumé : 4 tranches
raisins secs : 2 c. à soupe
crème liquide : 15 cl
ciboulette : 1 bouquet
feuille de menthe : quelques
sel, poivre
Préparation :
Coupez les melons en quartiers fins et retirez les pépins. Coupez la chair en petits triangles. Mettez-les dans un saladier.
Coupez les tranches de poulet en bâtonnets fins.
Ajoutez-les au melon ainsi que les raisins secs. Mélangez et réservez au frais.
Ciselez la ciboulette.
Fouettez la crème en chantilly. Salez et poivrez.
Ajoutez la ciboulette et mélangez délicatement.
Répartissez la salade dans 6 coupes, ajoutez 1 c. à soupe de crème fouettée
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