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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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belette
Administratrice
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Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 1601
Fourchettes: 3366
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 Posté le: Ven Juil 04, 2008 7:31 pm Sujet du message: Salade de melon du Haut-Poitou IGP, avocat |
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Pour 4 personnes
Ingrédients :
½ melon du haut poitou igp
2 avocats
200 g de mozzarella en billes
1 oignon rouge
4 c. a soupe de vinaigre balsamique
4 c. a soupe d’huile d’olive
Préparation :
Epluchez le Melon du Haut-Poitou IGP, les avocats et l’oignon rouge. Taillez le Melon en tranches, émincez finement l’oignon.
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Ajoutez les tranches de Melon et d’avocat, l’oignon émincé et les billes de mozzarella.
Mélangez délicatement, gardez au frais avant de servir.
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