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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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belette
Administratrice
Sexe: 
Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 1430
Fourchettes: 3054
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 Posté le: Jeu Mai 15, 2008 6:48 pm Sujet du message: Quiche à la raclette (ou l'art d'accomoder les restes) |
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 oeufs
- 1 pâte brisée
- 25 cl de crème liquide
- lardons
- les restes de fromage à raclette
- sel, poivre
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
Dans un bol, casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter la crème liquide. Saler, poivrer (attention à ne pas trop saler, les lardons et le fromage salant déjà). Bien mélanger.
Préchauffer le four à 170°C.
Détailler les restes de fromage à raclette en bâtonnets. Disposer sur la pâte les lardons, puis verser la préparation oeufs/crème en veillant à tout bien recouvrir. Enfin, disposer les bâtonnets de raclette de facon égale sur la tarte.
Enfourner jusqu'à belle coloration..
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