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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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belette
Administratrice
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Inscrit le: 05 Déc 2006
Messages: 1601
Fourchettes: 3366
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 Posté le: Lun Juil 07, 2008 7:43 pm Sujet du message: Salade de pâtes à la grecque |
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Pour 4 personnes :
1 petit saladier de pâtes cuites
2 tomates
1 poivron
feta
1/4 de concombre
quelques olives noires
1/2 (petit) oignon, rouge de préférence
huile d'olive
sel et poivre
Préparation
1 Découper tous les légumes en petits dés (pour la tomate, l'épépiner). Faire mariner le poivron avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu d'ail séché. Faire mariner la tomate avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de persil. (On peut aussi mettre, à la place, des tomates cerises coupées en deux.)
2 Ajouter les légumes marinés aux pâtes. Mettre le concombre, les olives, la feta en dés, l'oignon en lamelles très fines. Assaisonner avec l'huile de la feta et éventuellement, un filet de vinaigre balsamique.
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