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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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Timide
Animateur
Sexe: 
Inscrit le: 29 Nov 2006
Messages: 1783
Fourchettes: 3879
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 Posté le: Ven Juin 20, 2008 6:03 pm Sujet du message: Tagliatelles à la carbonaraagliatelles à la carbonara |
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6 personnes
préparation : 15 mn
cuisson : 30 mn
Ingrédients :
1 kg de tagliatelles, sel, poivre, 50 g de beurre, 500 g de dés de jambon, crème fraîche, crème liquide, moutarde, 100 g de parmesan (facultatif)
Réalisation :
Faire cuire les tagliatelles comme vous en avez l'habitude. Dans une poëlle, cuire les dés de jambon (ou lardons mais les dès de jambon sont moins gras), les faire bien dorer. Mettre deux cuillères et demi à soupe de crème fraîche puis un pot de crème liquide et une cuillère à café de moutarde. Bien mélanger puis servir.
Nos suggestions :
Mettre un jaune d'oeuf au dessus de vos pâtes à la carbonara avec un peu de parmesan (selon le goût).
Une recette proposée par Emilie Dobremetz.
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Timide  mais je me soigne |
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