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trouver sa forme et ses formes pour être bien dans ses baskets. |
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JANOU
Membre actif
Sexe: 
Inscrit le: 01 Mai 2008
Messages: 88
Fourchettes: 192
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 Posté le: Sam Mai 10, 2008 4:05 pm Sujet du message: Tagliatelles aux palourdes |
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[color=green]Préparation: 10 mn
Cuisson: 12 mn (environ)
Pour 4 personnes
1 kg de palourdes
4 tomates
4 c. à s d'huile d'olive
1 c. à s d'ail
300g de tagliatelles fraîches
2 c. à s de basilic ciselé
sel, poivre
Rincer soigneusement les palourdes. Faites-les ouvrir sur feu vif.
Lavez et coupez les tomates, faites-les revenir 3 mn dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez l'ail ciselé et le basilic.
Continuez la cuisson pendant deux minutes, puis ajoutez un grand erre d'eau et laissez réduire la sauce à feu doux. Salez et poivrez.
Plongez les tagliatelles dans un grand faitout d'eau bouillante salée pendant 5 minutes et servez ausstôt dans un plat en nappant de sauce aux palourdes.[/
_________________
JANOU |
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