Tartine prune oignons

Marie · Membre actif Sexe: Inscrit le: 18 Sep 2007 Messages: 56 Fourchettes: 142

Tartine délicieuse à la prune et aux oignons verts

Facile

Préparation : 10 mn

Cuisson : 4 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 14 mn

Pour 1 personne :

1 pain naan au blé entier, grillé
fromage de chèvre aux herbes
4 oignons verts entiers, en rondelles
une dizaine de pistaches écaillées
1 cuillère à table (15 ml) de beurre salé
1/2 cuillère à table (7,5 ml) d’un bon vinaigre balsamique
1 mince tranche de prosciutto tranché en rubans
1/2 prune bien mûre tranchée

Préparation

1 Faire fondre le beurre salé dans une poêle chaude. Jeter les pistaches et les oignons verts en rondelles dans le beurre et retourner jusqu’à ce que les oignons soient ramollis. Ajouter le vinaigre balsamique et faire revenir environ 2 minutes. Réserver.

2 Étaler quelques morceaux de chèvre aux herbes sur le pain naan grillé et le passer sous le gril jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que les extrémités commencent à brunir légèrement.

3 Couvrir le chèvre des oignons verts, des rubans de prosciutto et finalement, des tranches de prune.

4 Déguster goulûment avec les mains !

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